Paxton Products는 에어 나이프와 맥주병 및 캔 건조에 에어 나이프가 더 좋은 이유를 설명합니다.

2021년 10월 14일Keith Gribbins

신시내티 출신인 저는 항상 Cin City 양조장과 공급업체를 홍보하는 데 열심입니다. 예를 들어, 저는 Braxton Brewing Co.(신시내티보다 큰 지역인 켄터키주 코빙턴에 있음)가 제가 가장 좋아하는 지역 피자 가게인 LaRosa's와 협력하여 LaRosa의 고전적인 가족 요리법 소스와 완벽하게 어울리는 전문 라거인 LaRosa's Lager를 보는 것을 보고 매우 기뻤습니다. 초대형 버디스 토퍼 파이와 함께 먹어볼 생각에 신난다.

오하이오 남부를 주제로 하는 동안 Cincinnati에 본사를 둔 Paxton Products는 다양한 종류의 멋진 사운드 공기 흐름 장비를 설명하는 훌륭한 개요 비디오를 공개했습니다. 잠깐, 공기 흐름 장비가 맥주 제조와 어떤 관련이 있나요? 수제 맥주 양조에 있어서 팬데믹 기간 동안 포장에 중요한 것은 Paxton의 이온화된 공기 헹굼 및 건조 장비입니다.

이러한 이온화된 공기 세정제 및 건조 장비는 캔과 병에 있는 양전하 입자(예: 먼지나 꽃가루)에 부착되는 음이온을 생성하여 청소에 도움을 줍니다. Paxton의 이온화된 공기 세척 시스템은 Paxton의 원심 송풍기 및 공기 전달 시스템과 결합된 강력한 이온화를 사용하여 미립자, 먼지 및 오염 물질을 제거합니다. 이온화 병 린저는 압축 공기를 사용하여 물 헹굼 및/또는 공기 헹굼이 필요하지 않습니다. 같은 점: Paxton의 이온화 캔 린저는 압축 공기를 사용한 물 헹굼 및/또는 공기 헹굼의 필요성을 제거하여 통조림 작업의 지속 가능성을 향상시킵니다.

예를 들어, 여기 멋진 사례 연구가 있습니다. 위스콘신의 Octopi Brewing은 위스콘신 시설에 단일 파일 플라스틱 플랫 컨베이어 벨트에서 분당 330개의 캔을 이동시키는 새로운 캔 라인을 구축했습니다. 채우고 밀봉한 후 캔은 물을 사용하여 캔 외부에 남아 있는 맥주를 제거하는 세척 공정을 거칩니다. Octopi는 건조 과정에 대해 고민을 했습니다. 캔의 이음새 부분은 완전히 건조되어야 하는데, 이음매 부분은 캔과 캔 뚜껑의 표면 높이가 다르기 때문에 액체가 갇히기 매우 쉽기 때문에 건조하기 어려운 부분입니다. 캔에 액체가 남아 있으면 캔과 이음매가 산화될 수 있습니다. Octopi의 또 다른 관심사는 캔 측면에서 모든 액체를 제거하는 것입니다. 캔을 헹구고 나면 캔 외부가 물과 잔여 맥주의 혼합물로 젖게 됩니다. 캔이 달라붙는 것을 방지하려면 포장하기 전에 캔을 완전히 건조시켜야 합니다.

Octopi는 캔과 이음새를 건조할 뿐만 아니라 캔을 상자에 넣기 전에 남아 있는 모든 물과 잔여 맥주를 제거할 수 있는 솔루션을 찾기 위해 Paxton Products에 문의했습니다. Paxton 팀은 10hp PX-1000 초고효율 원심 송풍기로 구동되는 특허 출원 중인 CanDryer를 사용하여 계약 포장업체의 젖은 캔 문제를 제거할 수 있다고 판단했습니다. Paxton의 CanDryer는 2개의 에어나이프 슬롯과 6개의 노즐을 단일 매니폴드에 통합합니다.

잠깐, 에어나이프?

멋지네요. 이 Paxton 기술이 어떻게 설명되는지 보려면 위의 비디오를 시청하십시오. 에어나이프는 맥주용 병 및 캔을 포함하여 다양한 재료를 블로우오프하고 건조하는 데 수년 동안 사용되어 왔지만, 최근의 혁신은 에어나이프를 뛰어넘어 더욱 표적화되고 효율적인 건조 및 블로우오프를 달성하는 데 중점을 두고 있습니다. . Paxton 에어나이프 설계가 이전 설계보다 더 효율적인 이유, 에어나이프 대신 노즐, 인라인 또는 스파이더 매니폴드를 선택해야 하는 경우, 캡 건조기 또는 캔 건조기와 같은 응용 분야별 설계에 대해 자세히 알아보려면 아래 비디오를 시청하십시오. 에어나이프 시스템보다는 지정되어야 합니다.